补气血 减肥 防癌 治便秘 清肠胃
一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。
1 黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。
2 香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
3 锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。
4 锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
5 大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。
6 加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。
7 拌均匀。
