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鱼头豆腐汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

鱼头豆腐汤所需材料

胖鱼头1个
北豆腐一盒
姜一块
盐适量
生抽适量
葱两根
胡椒粉适量

鱼头豆腐汤做法步骤详解

【鱼头豆腐汤】

1

胖鱼头洗干净斩小块，用盐腌10分钟。

【鱼头豆腐汤】

2

热锅冷油放姜片爆香。

【鱼头豆腐汤】

3

把鱼头块放里面煎两分钟。

【鱼头豆腐汤】

4

翻面再煎两分钟。

【鱼头豆腐汤】

5

砂锅烧开一锅水，加入一小勺盐。把煎好的鱼头放水里煲。

【鱼头豆腐汤】

6

大概煲十分钟后就可以看到汤汁变白了。

【鱼头豆腐汤】

7

放入切好的豆腐一起煲15分钟。