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白菜

别名：大白菜、黄芽菜、结球白菜、黄矮菜

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白菜的功效和作用

通利肠胃清热解毒止咳化痰利尿养胃促进生长发育

适宜人群
一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
禁忌人群
大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

白菜的营养价值

蛋白质 1.5 克
热量 18 千卡
碳水化合物 3.2 克
膳食纤维 0.8 克
烟酸 0.6 毫克
胡萝卜素 120 微克
维生素A 20 微克
维生素C 31 毫克
维生素E 0.76 毫克
钙 50 毫克
磷 31 毫克
钠 57.5 毫克
镁 11 毫克
铁 0.7 毫克

白菜的做法

韩国泡菜汤

韩式辣白菜豆腐汤

高压锅腊鸡土豆白菜黑木耳汤

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