养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
把五百克面粉倒入不锈钢盆内
2取三百克凉水加入十克玉米油混合
3把混合的水油倒入面粉内用筷子搅成棉絮状
4再用手和成光滑的面团(水油皮做好了)
5取一百五十克面粉放入碗内
6加入一百克玉米油
7用手和匀成油酥备用
8把一百五克白糖放入盆中
9再放入五十克面粉拌匀
10然后加入三十克玉米油
11用筷搅拌均匀成糖馅备用
12面板刷油
13把水油面放面板上稍微揉一下
14下成小剂子称重,大小根据个人喜好,(我的每个八十克)
15依次称好备用
16油酥按每个二十五克称重
17称好的油酥备用
18取一个水油面团按扁
19放上一个油酥
20像包包子一样包起来
21挨个包好后在面板上滚一下成长条状,盖上保鲜膜醒十分钟
22烤盘铺锡纸备用
23取一个醒好的小剂子
24用擀面杖擀成长舌状
25从下往下卷起
26从两头往中间叠起
27然后像叠被子一样往中间叠一下
28用擀面杖擀开
29放入糖馅(多少按个人口味放)
30还是像包包子一样包起捏紧收囗
31面板刷点油,收口朝下,用擀面杖如图所示擀成长舌状
32放入烤盘内
33烤箱上,下管二百三十度预热五分钟
34取一个鸡蛋打入碗搅成蛋液
35用刷子在饼上均匀刷上一层蛋液
36撒上芝麻
37放入预热好的烤箱中层烤十五分钟左右(按自家烤箱而定)呈金黄色即可
38时间到,出炉