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油麦菜

别名：莜麦菜、苦菜、牛俐生菜

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油麦菜的功效和作用

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适宜人群
般人群均可食用油麦菜。特别是【高胆固醇】患者。
禁忌人群
【胃炎、泌尿系统疾病、身体虚寒、尿频、胃寒】的人慎食。

油麦菜的营养价值

蛋白质 1.1 克
碳水化合物 2.1 克
膳食纤维 2.1 克
烟酸 0.56 毫克
维生素A 125 微克
维生素C 2 毫克
叶酸 77.9 微克
水 95.9 克
钙 60 毫克
磷 26 毫克
钾 164 毫克
钠 32 毫克
镁 23 毫克

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