荸荠
芥菜
油菜
卷心菜
橘子
芥蓝
清拌芥兰豇豆角
白灼虾
火山下雪（糖拌西红柿）
凉拌秋葵(洋豆角)
补气益气 清肺润肺 排毒解毒 祛风 驱寒
一般人群均可食用。尤适宜【伤风感冒,寒性痛经,晕车晕船】者。
久服积热,损阴伤目；【阴虚,内有实热,患痔疮】者忌食；【高血压】病人慎食。
将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件
将干葱头、姜片一起切碎备用
锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。
切薄片
起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁
盛起酱汁
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