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金丝小枣粽子

2017-08-10 17:41:43 浏览

糯米味甘 性温 入脾 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

金丝小枣粽子 所需材料

  • 金丝小枣500g
  • 糯米1500g
  • 芦苇叶0.5斤
  • 马莲叶1把
  • 适量

金丝小枣粽子 做法步骤详解

【金丝小枣粽子】1

芦苇叶洗净冷水上锅煮二十到三十分钟(用绳子或皮筋将芦苇叶对折捆好),马莲叶冷水洗净浸泡至透

【金丝小枣粽子】2

糯米反复淘洗干净用冷水浸泡过夜

【金丝小枣粽子】3

小枣洗净备用

【金丝小枣粽子】4

煮好的芦苇叶头尾相对手握芦苇叶两边从中间折成三角漏斗状

【金丝小枣粽子】5

放入一颗小枣可以避免糯米露出来

【金丝小枣粽子】6

加入糯米适量,放入一到两个小枣(根据个人口味添加枣)

【金丝小枣粽子】7

继续加入糯米加入一颗小枣

【金丝小枣粽子】8

左手托着粽子将芦苇叶边缘向里收

【金丝小枣粽子】9

右手将芦苇叶折下来盖在上面,用左手捏紧,将多余的糯米抖落,包好的粽子不能有糯米露出来哦

【金丝小枣粽子】10

将多余的芦苇叶绕一圈,剪掉多余的芦苇叶,个人偏爱带一个尾巴很美观,用马莲叶或绳子捆好