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紫薯蜜豆面包

2017-08-10 17:41:43 浏览

紫薯蜜豆面包 所需材料

  • 高筋面粉150g
  • 低筋面粉50g
  • 奶粉15g
  • 鸡蛋1个
  • 80g
  • 白砂糖20g
  • 黄油15g
  • 酵母粉3g
  • 紫薯粉10g
  • 鸡蛋液(刷表面)少量
  • 鸡蛋液少许
  • 芝麻少许

紫薯蜜豆面包 做法步骤详解

【紫薯蜜豆面包】1

把水、鸡蛋以及白砂糖先到面包机内。

【紫薯蜜豆面包】2

加入全职奶粉。

【紫薯蜜豆面包】3

倒入面粉,在面粉中间划一横,把酵母粉加进去,然后启动和面程序。

【紫薯蜜豆面包】4

和面25分钟后把黄油加进去。

【紫薯蜜豆面包】5

和面的同时加入紫薯粉。

【紫薯蜜豆面包】6

揉成完全扩展阶段,成手膜即可。

【紫薯蜜豆面包】7

放入面包机内发酵,约发一小时。

【紫薯蜜豆面包】8

发酵完,拿出来排气,分成六等份。

【紫薯蜜豆面包】9

取一份面团,把它摊成椭圆形长条状,放上适量的蜜红豆。

【紫薯蜜豆面包】10

把面皮的两侧往中间捏紧。

【紫薯蜜豆面包】11

反一面,开口朝下。

【紫薯蜜豆面包】12

放入烤箱进行二次发酵,发至2倍大。

【紫薯蜜豆面包】13

发酵完毕,取出。

【紫薯蜜豆面包】14

在面包表面上刷上鸡蛋液。

【紫薯蜜豆面包】15

撒上芝麻。

【紫薯蜜豆面包】16

放入预热好的烤箱中层,上下火,175度18分左右。

【紫薯蜜豆面包】17

很简单的一款面包。

【紫薯蜜豆面包】18

出炉就迫不及待的开吃了。