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蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)

2017-08-10 17:41:43 浏览

蔓越莓曲奇 (适合初学者新手) 所需材料

蔓越莓干适量
低筋粉200g
鸡蛋1个
黄油60g
糖粉40g

蔓越莓曲奇 (适合初学者新手) 做法步骤详解

【蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)】

1

先融化黄油，将黄油融化成液体

【蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)】

2

把糖粉加入黄油中搅拌均匀，搅拌成粘稠状态就可以了

【蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)】

3

蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)(1)

【蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)】

4

将低筋粉过筛和蔓越莓干一起加入黄油糊中 (这时可以直接上手啦，不需要刮刀了哦) 揉均匀成团即可

【蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)】

5

把面团放在保鲜膜或油纸上塑形一般都是长方形塑形完成后用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一小时左右

【蔓越莓曲奇 (适合初学者新手)】

6

将冷冻好的面团切成厚度约0.5cm左右的方块大小要均匀在烤的时候要留点缝隙因为曲奇会膨胀，不就缝隙都会粘一起了