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芝士虾球

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

芝士虾球 所需材料

  • 大虾适量
  • 鸡蛋一个
  • 玉米淀粉适量
  • 猪油一小块
  • 芝士碎少量
  • 花生油1L
  • 面包糠适量
  • 面粉少量

芝士虾球 做法步骤详解

【芝士虾球】1

准备主要食材,虾去皮去虾线。

【芝士虾球】2

将虾仁和肥猪油放进料理机打成虾泥。

【芝士虾球】3

虾里面的虾胶被充分搅拌出来了,黏黏的。

【芝士虾球】4

在虾泥里加入玉米淀粉和一个蛋清

【芝士虾球】5

充分搅拌均匀。

【芝士虾球】6

将面包糠和适量面粉混合在一起备用。

【芝士虾球】7

拿出少量虾泥按压成饼状加入适量芝士碎再包成虾球

【芝士虾球】8

将包好的虾球放在面包糠里滚一下,使虾球均匀裹满面包糠

【芝士虾球】9

这是做好的虾球。

【芝士虾球】10

拿来干净的锅倒入花生油,烧热准备炸虾球。

【芝士虾球】11

第一遍中火炸到变色就可以捞出来,准备复炸。