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卤猪舌

2017-08-10 17:41:43 浏览

滋阴 润燥

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。

  • 禁忌人群:

    由于猪舌头含较高的胆固醇,凡【胆固醇高】的人都不宜食用猪舌头。

卤猪舌 所需材料

  • 猪舌头2个
  • 姜片少许
  • 茴香桂皮2个
  • 干红辣椒1个
  • 香菜3颗
  • 红绿辣椒2个
  • 姜蒜适量
  • 3勺半
  • 料酒少许
  • 耗油少许
  • 六月鲜酱油少许
  • 少许
  • 香油2滴

卤猪舌 做法步骤详解

【卤猪舌】1

准备好2个猪舌头,我是从冰箱冷冻拿出来的

【卤猪舌】2

将猪舌头放入锅中,放入盐,耗油,料酒,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片

【卤猪舌】3

加水,大火煮1个半小时

【卤猪舌】4

卤好拿出来放凉

【卤猪舌】5

切片

【卤猪舌】6

姜蒜切末,红绿辣椒切小段

【卤猪舌】7

加入味精,醋,六月鲜酱油,香油

【卤猪舌】8

将酱汁淋在猪舌头上

【卤猪舌】9

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