健脾养脾 养肝护肝 补血养血 补气益气 调理肠胃 提高免疫力力
一般人群均可食用。尤适宜【贫血、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作】的人；【血虚、头风眩晕、肠道寄生虫病人、腹胀】嘈杂者。
【高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病】患者慎食；凡有病期间、患有【上消化道出血】阶段忌食。
1 猪血冲洗干净
2 备好材料猪血切块，生姜，大蒜，葱花，干红辣椒，切碎，花椒。
3 热锅给油
4 给生姜，大蒜炒匀。
5 加入花椒粒干红辣椒炒匀
6 倒入猪血
7 大火煎炒
8 煎至两面变色
9 加水至猪血平面关中火
10 烧至一分钟加香辣椒油
11 加酱油，拌匀。
12 准备生粉水
13 加葱花，胡椒粉，味精（生粉加水调匀）勾芡。快速拌匀。
14 关火
15 装盘
