健脾益胃 聪耳明目 食欲不振 脾胃虚弱 皮肤赤肿 肥胖病症
一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。
山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。
1 大红枣泡洗干净，用刀拍碎去掉枣盒备用
2 山药和胡萝卜洗净备用
3 果蒲类用清水泡软备用
4 花生米泡开后煮熟捞出备用
5 把面粉，水淀粉准备齐，枣掰开，果蒲稍切一下不用太碎，花生米煮熟控水备用
6 胡萝卜切长条
7 山药去皮拍碎备用
8 准备油皮
9 把山药，大枣，胡萝卜先放入干净盆中
10 随后把花生米和果蒲全部放入拌匀
11 倒入面粉拌匀(这时要代手套来拌匀，防山药粘手上痒痒)
12 在放入适量水淀粉
13 拌均匀放一边备用
14 这时打开袋拿一张油皮铺平
15 用大汤勺舀足量糖卷果馅放上
16 然后包成长园包
17 放入烧开水的蒸锅上，盖上锅盖蒸40分钟(做的东西少时间改25分钟)
18 等待期间准备一盆冷水和湿布
19 蒸熟后，趁热取出一包(剩下还放锅里)
20 包裹紧，手沾冷水趁热捋长(边捋边轻轻捏紧)
21 然后打开湿布轻轻滚动一边放凉，其它依次类推
22 全部完成放凉(15分钟左右轻轻翻动一次，至凉透才能切片)
23 凉后切开好保存
24 取一卷切成0.8厘米厚的片
25 像这样薄厚就行
26 放入油锅煎制一下捞出
27 准备水和白糖熬糖稀用
28 把糖和水放入锅中，中火熬制10分钟左右像虎珀色
29 放入煎好卷果，裹均匀每块，撒少许白芝麻即可完成
