有助消化 增强食欲 化痰清热 宽中下气 降血脂 降血压等
一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。
【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。
1 买的筒子骨喊商贩剁好
2 姜 葱洗净，白萝卜去皮洗净。长白萝卜太大，我买了一节
3 白萝卜切0.5厘米的片，如图。姜切片
4 骨头放汤锅里加清水先泡一会，开大火盖好锅盖煮。
5 锅开撇去浮沫继续煮五分钟，为了煮出骨头里的血水
6 倒掉脏水，加入没过骨头的开水，放入姜片，滴几滴白醋
7 盖好锅盖，大火转小火慢慢炖一个小时四十五钟
8 这时候取适量枸杞放碗里泡
9 一个小时四十五分钟后打开锅盖，加入白萝卜，再盖好锅盖炖至白萝卜熟，估计20分钟。
10 时间到了，看图，汤特别的浓郁还不浑浊，我用一只筷子戳骨头上的肉，肉烂而不离开骨头。
11 加入泡好的枸杞，盐，鸡精，胡椒粉关火。用剪刀剪入葱花
