菜谱 > 家常菜 >

炖鸡汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

炖鸡汤所需材料

鸡块适量
松茸适量
姜片适量
料酒适量

炖鸡汤做法步骤详解

【炖鸡汤】焯水

1 焯水

鸡块冷水入锅，焯水。

【炖鸡汤】捞出

2 捞出

煮沸后，捞出待用。

【炖鸡汤】姜

3 姜

姜切片。

【炖鸡汤】入砂锅

4 入砂锅

鸡块放入砂锅。

【炖鸡汤】料酒

5 料酒

加姜片，料酒，适量的水。

【炖鸡汤】煮

6 煮

大火煮至沸腾，盖上盖，调小火。炖30分钟。

【炖鸡汤】洗松茸

7 洗松茸

将松茸放入清水里洗净。

【炖鸡汤】切片

8 切片

松茸切薄片。

【炖鸡汤】加松茸

9 加松茸

松茸片放入锅里。小火炖30分钟。