老干妈千张结烧肉

锅里倒入3汤匙食用油，微热时下入250g切片的五花肉，翻炒出油。

五花肉冒油时下入少许葱姜蒜，少许八角，香叶，花椒，翻炒均匀。

放入1汤匙白糖，1汤匙料酒，2汤匙老干妈，1汤匙酱油，翻炒均匀。

倒入清水没过食材，放入100g千张结。

煮沸，来回拨动食材。均匀受热。

千张结煮好后，加半茶匙食盐，入味后关火，装盘。