食材 > 调味品 >

八角

别名：大茴香、八角茴香、舶茴香、八角珠、八角香、五香八角

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

八角的功效和作用

养胃健胃调理肠胃开胃消食驱寒止痛镇痛

适宜人群
一般人群均可食用，适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用八角
禁忌人群
阴火虚旺者忌食。

八角的营养价值

蛋白质 3.8 克
热量 195 千卡
脂肪 5.6 克
碳水化合物 75.4 克
膳食纤维 43 克
烟酸 0.9 毫克
胡萝卜素 40 微克
维生素A 7 微克
维生素E 1.11 毫克
钙 41 毫克
磷 64 毫克
钾 202 毫克
钠 14.7 毫克
镁 68 毫克
铁 6.3 毫克
锌 0.62 毫克
硒 3.08 毫克
铜 0.63 毫克
锰 7.42 毫克

八角的做法

家常炖鸡汤

五香毛豆

红烧鸭肉

啤酒鸭

红烧牛肉

小鸡炖蘑菇

八角相关文章