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芒果慕斯蛋糕 6寸

2017-08-10 17:41:43 浏览

芒果慕斯蛋糕 6寸所需材料

蛋糕底.
消化饼6片
慕斯糊.
芒果泥200g
芒果丁（装饰）40g
黄油10g
牛奶50g
酸奶250g
糖40g
镜面
水少许
吉利丁1片
糖珠少许

芒果慕斯蛋糕 6寸做法步骤详解

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

1

材料准备好

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

2

黄油隔水熔化

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

3

消化饼干敲碎

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

4

把饼干碎与熔化好的黄油混合

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

5

放入六寸模具底压实备用

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

6

牛奶加入砂糖拌匀至糖融化

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

7

吉利丁片隔水加热至熔化倒入牛奶液混合

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

8

芒果切丁分开二份

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

9

把240g芒果用料理机打成果泥

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

10

把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

11

搅拌均匀顺滑的慕斯糊就做好了

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

12

把慕斯糊倒入六寸模具放入冰箱冷冻至少一小时

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

13

冰了一个小时后的蛋糕

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

14

把一片吉利丁熔化加入剩下的40g芒果泥做镜面

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

15

把镜面糊倒入放入冰箱冷冻三个小时

【芒果慕斯蛋糕 6寸】

16

这是第二天用风筒吹模具边缘脱模