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芒果慕斯蛋糕 6寸

2017-08-10 17:41:43 浏览

芒果慕斯蛋糕 6寸 所需材料

  • 蛋糕底.
  • 消化饼6片
  • 慕斯糊.
  • 芒果泥200g
  • 芒果丁(装饰)40g
  • 黄油10g
  • 牛奶50g
  • 酸奶250g
  • 40g
  • 镜面
  • 少许
  • 吉利丁1片
  • 糖珠少许

芒果慕斯蛋糕 6寸 做法步骤详解

【芒果慕斯蛋糕 6寸】1

材料准备好

【芒果慕斯蛋糕 6寸】2

黄油隔水熔化

【芒果慕斯蛋糕 6寸】3

消化饼干敲碎

【芒果慕斯蛋糕 6寸】4

把饼干碎与熔化好的黄油混合

【芒果慕斯蛋糕 6寸】5

放入六寸模具底 压实备用

【芒果慕斯蛋糕 6寸】6

牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化

【芒果慕斯蛋糕 6寸】7

吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合

【芒果慕斯蛋糕 6寸】8

芒果切丁 分开二份

【芒果慕斯蛋糕 6寸】9

把240g芒果用料理机打成果泥

【芒果慕斯蛋糕 6寸】10

把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中

【芒果慕斯蛋糕 6寸】11

搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了

【芒果慕斯蛋糕 6寸】12

把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时

【芒果慕斯蛋糕 6寸】13

冰了一个小时后的蛋糕

【芒果慕斯蛋糕 6寸】14

把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面

【芒果慕斯蛋糕 6寸】15

把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时

【芒果慕斯蛋糕 6寸】16

这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模