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蓝莓芝士

2017-08-10 17:41:43 浏览

补水 保护视力 治疗痛经

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蓝莓芝士 所需材料

  • 安佳芝士250克
  • 蛋黄70克
  • 酸奶20克
  • 柠檬汁20克
  • 淡奶300克
  • 手指饼干100克
  • 牛奶80克
  • 砂糖60克
  • 吉利丁15克
  • 蓝莓酱10克
  • 黄油20克
  • 20克

蓝莓芝士 做法步骤详解

【蓝莓芝士】1

安佳奶酪放微波炉打软.加入牛奶搅拌均匀.过筛一遍无颗粒状即可

【蓝莓芝士】2

蛋黄加糖快速搅拌微发状态

【蓝莓芝士】3

吉利丁提前泡冷水.完全软化.20克水:20糖烧开以后边冲边搅的方式加入.蛋黄里面.加入吉利丁至完全融化

【蓝莓芝士】4

待冷却加入柠檬汁.搅拌均匀即可

【蓝莓芝士】5

蛋黄加入奶酪里面.加入酸奶.搅拌均匀

【蓝莓芝士】6

手指饼干打碎.黄油隔水融化.两个放在一起搅拌均匀.

【蓝莓芝士】7

加入模具里面压实.冷藏五分钟.取出备用

【蓝莓芝士】8

淡奶打发.

【蓝莓芝士】9

分次加入馅料.搅拌均匀即可

【蓝莓芝士】10

装模具抹平即可.顶部用蓝莓酱挤出条状.

【蓝莓芝士】11

用牙签.在两条横杠之间画圈圈即可有这效果入冷冻2小时即可.