养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1 准备好发面大饼所需的食材：面粉，发酵粉，小茴香，温水。
2 把发酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里。
3 用筷子搅拌均匀。
4 然后给碗里加入适量的水，把它们揉成光滑的面团，然后让面醒上半个小时左右。
5 半个小时后，把醒好的面团再揉两分钟左右，然后把它擀成圆圆的饼胚，之后让面再醒二十分钟左右。
6 电饼档插上电源，然后把醒好的面饼胚放到电饼档里烙。
7 等到一面成型后，再翻至另一面，直至两面都烙熟。
