准备食材称重,鸡蛋煮熟备用
2把盐放用面包机桶下面(防与酵母接触影响面的发酵)
3在依次倒入牛奶,糖和低筋粉
4在面粉中间戳个坑,把提前泡化的酵母倒入
5放入面包机中,程序6和面30分钟,看捅里无干面粉时加入黄油继续和面
6时间到筋膜行成
7程序8发酵60分钟后,手指沾干粉戳个坑不回弹即可
8从面包机桶拿岀来拍打排气
9揪出面挤揉成椭圆形,放入烤盘自然发酵40分钟
10利用发酵面团时间,煮熟的鸡蛋切片,芝士片切碎
11发酵好用刀分别在面团中间划开一刀
12然后放入芝士碎
13在把鸡蛋片放上面
14面坯两边抹上蛋黄液
15再撒少许燕麦碎
16放入预热190度烤箱,上下火烤20一25分钟即可
17暄软有弹性,满口留香芝士和奶香味