菜谱 > 小吃 >

奶香蛋黄馅冰皮月饼

2017-08-10 17:41:43 浏览

奶香蛋黄馅冰皮月饼所需材料

糯米粉300克
粘粉300克
澄粉150克
鸡蛋6个
牛油30克
橄榄油30克
芝士3片
椰子酱30毫升
纯牛奶60克
糖粉40克
白糖50克

奶香蛋黄馅冰皮月饼做法步骤详解

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

1

将鸡蛋白糖牛油芝士椰子酱用打蛋器搅拌

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

2

放锅蒸30分钟，期间十分钟搅拌一次。

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

3

半小时后成品冷却后放冰箱待用

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

4

糯米粉粘澄粉混合放糖粉再放橄榄油和牛油搅拌，然后放牛奶搅拌均匀。放蒸锅蒸半个小时。得了以后拿出来趁热搅拌成面团待用。

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

5

蒸上

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

6

将两种面团按比例分好

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

7

开始包

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

8

包好压模出形状，用仙人掌果汁上蝴蝶结颜色

【奶香蛋黄馅冰皮月饼】

9

装盘