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椰蓉豆沙面包

2017-08-10 17:41:43 浏览

促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

椰蓉豆沙面包 所需材料

  • 高筋面粉250克
  • 牛奶110克
  • 鸡蛋1个
  • 酵母3克
  • 30克
  • 2克
  • 奶粉15克
  • 黄油30克
  • 豆沙馅适量
  • 椰蓉适量
  • 蛋液(刷表面)适量

椰蓉豆沙面包 做法步骤详解

【椰蓉豆沙面包】1

准备食材:把食材称重,黄油提前软化。

【椰蓉豆沙面包】2

把除黄油外的所有材料按照先液体后固体的顺序混合均匀。

【椰蓉豆沙面包】3

揉成光滑的面团后加入软化的黄油。

【椰蓉豆沙面包】4

像搓衣服一样不停的揉搓面团,摔打再揉搓。

【椰蓉豆沙面包】5

二十分钟左右达到扩展出膜状态。

【椰蓉豆沙面包】6

把面团放入容器中发酵至原来的2.5倍大。

【椰蓉豆沙面包】7

排气揉匀后分成均匀的12份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

【椰蓉豆沙面包】8

取一个面团揉匀按扁。

【椰蓉豆沙面包】9

用擀面杖擀成中间厚些的饼皮。

【椰蓉豆沙面包】10

放入适量的豆沙馅。

【椰蓉豆沙面包】11

像包包子一样收口,或者直接捏上也可以。

【椰蓉豆沙面包】12

收口放下用两只手团圆。

【椰蓉豆沙面包】13

全部包好后排放烤盘内。

【椰蓉豆沙面包】14

再次发酵至原来的2倍大。

【椰蓉豆沙面包】15

表面刷适量蛋液撒上椰蓉。

【椰蓉豆沙面包】16

烤箱175度预热,中层上下火烤25分钟。

【椰蓉豆沙面包】17

出炉晾凉食用。