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巧克力五仁酥点

2017-08-10 17:41:43 浏览

巧克力五仁酥点所需材料

普通面粉（水油皮）200克
低粉（油酥）100克
巧克力粉30克
花生50克
糯米粉100克
食用油（水油皮）30克
温水（水油皮）100克
食用油（油酥）50克
核桃50克
黑芝麻50克
蜜枣50克
菠萝干50克
葡萄干50克
蜂蜜50克
桂花干20克
白糖100克

巧克力五仁酥点做法步骤详解

【巧克力五仁酥点】

1

水油皮:面粉，食用油，温水慢慢揉成三光面团，盆光，手光，面光，盖保鲜膜松弛半小时！

【巧克力五仁酥点】

2

油酥:100克低粉加入50克食用油30克可可粉揉成团团盖保鲜膜松弛半小时！

【巧克力五仁酥点】

3

松弛好的水油皮揉均擀出四角包入油酥！

【巧克力五仁酥点】

4

四角把油酥都包裹严实！

【巧克力五仁酥点】

5

轻轻擀开！

【巧克力五仁酥点】

6

两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！

【巧克力五仁酥点】

7

松弛好的再次擀开！

【巧克力五仁酥点】

8

再两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！

【巧克力五仁酥点】

9

松弛好擀成长方形薄片卷起，切成面挤！

【巧克力五仁酥点】

10

将面挤摁扁擀圆！

【巧克力五仁酥点】

11

包入五仁陷料，用手的虎口慢慢收拢捏紧！（五仁陷做法可以看我的主页菜谱）

【巧克力五仁酥点】

12

团圆整形！

【巧克力五仁酥点】

13

烤箱提前预热，180度底层烤25分钟！