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椒盐油酥饼

2017-08-10 17:41:43 浏览

椒盐油酥饼所需材料

中筋面粉250克
花椒粉适量
盐适量
大葱适量
植物油适量
清水适量

椒盐油酥饼做法步骤详解

【椒盐油酥饼】

1

准备好面粉，面粉里加小半勺盐

【椒盐油酥饼】

2

倒入清水，先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟，这个时间可以切一些葱花备用

【椒盐油酥饼】

3

垫板上撒干面粉，把面团分成两块，揉光滑

【椒盐油酥饼】

4

取其中一块，擀成薄饼

【椒盐油酥饼】

5

先撒一层盐，在撒上花椒粉

【椒盐油酥饼】

6

抹一层油，然后撒葱花

【椒盐油酥饼】

7

从薄饼的一边开始卷，卷成长条

【椒盐油酥饼】

8

把上个步骤的长条盘成圆饼，用手压平

【椒盐油酥饼】

9

用擀面杖擀成薄厚适中的圆饼

【椒盐油酥饼】

10

电饼铛预热，刷一层油，放入刚做好的饼

【椒盐油酥饼】

11

一面金黄时翻到另一面，两面金黄即可出锅