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巧克力杯子蛋糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

巧克力杯子蛋糕所需材料

黑巧克力200g
无盐黄油113g
低筋面粉96g
可可粉60g
小苏打3g
泡打粉4g
盐1g
鸡蛋2个
细砂糖95g
红糖55g
酪乳（牛奶+白醋）117g（113g+4g）

巧克力杯子蛋糕做法步骤详解

【巧克力杯子蛋糕】

1

将巧克力和无盐黄油隔水溶化放凉备用（预热烤箱180℃上下火）

【巧克力杯子蛋糕】

2

将面粉，可可粉，小苏打，泡打粉和盐在另一个盆搅拌均匀

【巧克力杯子蛋糕】

3

在一个干净的盆里将鸡蛋，白糖和红糖搅拌均匀

【巧克力杯子蛋糕】

4

将冷却的巧克力糊倒入鸡蛋糊里搅匀

【巧克力杯子蛋糕】

5

将一半的干粉倒入巧克力鸡蛋糊搅匀即可

【巧克力杯子蛋糕】

6

倒入酪乳搅拌均匀

【巧克力杯子蛋糕】

7

把剩下的干粉倒入，搅拌均匀即可，不要搅过