准备好食材,黄油提前拿出自然软化,其它食材称重备用
2黄油放无水干净盆中软化这样就可以了
3先加入一克盐,用电动打蛋器一挡打至顺滑
4然后加入绵白糖继续打到发白膨胀
5加入香草精继续打发,沒有可以不加
6加入鸡蛋黄,蛋黄分两次加完,
7然后分两次加入过筛低筋面粉
8用橡皮刮刀翻拌均匀,用手指捏下沒有干粉颗粒即可
9准备一个裱花袋和一个菊花嘴,放入杯子中装入蛋黄糊
10装好排出裱花袋中的气,封闭裱花袋口备用
11烤盘放一层锡纸,挤出菊花型妆曲奇,中间留点缝隙
12提前预热150度,中火烤20分钟即可
13烤好出炉自然放晾,酥酥香香入口即化