长肌肉 提高免疫力力 补铁补血 抗衰老
一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
1 准备食材:把牛肉切块状，白萝卜去皮切块。
2 准备辅料:把姜切片，葱和香菜切成小段。
3 锅中烧开水放入牛肉块焯去血水，捞出过凉水冲洗干净备用。
4 锅中放适量的油烧至五成热，放入姜片、葱段和红干椒爆出香味。
5 再放入牛肉翻炒变色。
6 调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
7 添入温水没过牛肉，放入八角大火煮开后，改中小火炖煮45分钟左右。（水要一次加足，中途再添水会影响汤汁口感。）
8 再放入白萝卜继续炖煮15-20分钟，调入适量的盐和鸡精，撒香菜末即可出锅。
