补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
1 排骨洗净，放到煮开的水了焯一下，沥干捞出。
2 胡萝卜去皮切滚刀块，准备好干鱿鱼，香菇，姜片。
3 干鱿鱼用冷水提前泡发。从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净剪成段。香菇洗净泡发。
4 把所有的材料都倒入电饭煲锅里。
5 倒入适量的开水（一次性加够开水）加上适量的醋，料酒。
6 电饭锅调制煲汤，时间为1小时。
7 准备出锅前10到15分钟的时候调入食盐。
