清热解暑 治疗口腔溃疡 防治便秘 减少胆固醇堆积
一般人群均可食用。尤适宜【便秘、心血管疾病、消化道癌症】患者。
【脾胃虚寒】者忌食。
1 先将绿豆芽洗净，锅里添水烧开，在沸水中将绿豆芽焯水
2 捞出绿豆芽沥干水分备用
3 香菜洗净切段，炸好的花生用蒜臼捣碎备用
4 调汁:配料用量的味达美酱油，醋，花椒水，以及适量的盐和鸡精粉，还有少许的香油全部倒入碗里搅拌均匀
5 炒锅倒油，将干辣椒呛锅，花生碎也倒进去微炒一下关火
6 绿豆芽用筷子夹到盘里，将炒好的辣椒和花生碎浇在绿豆芽顶部
7 香菜放上，然后将调的汁浇上即可
