菜谱 > 凉菜 >

卤鸡腿

2017-08-10 17:41:43 浏览

卤鸡腿所需材料

大鸡腿1个
白萝卜1个
油适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
料酒适量
调料适量

卤鸡腿做法步骤详解

【卤鸡腿】

1

大鸡腿一个清洗干净

【卤鸡腿】

2

用竹签扎眼

【卤鸡腿】

3

抹上酱油用吹风机吹干

【卤鸡腿】

4

连续三次吹干上好色

【卤鸡腿】

5

平底锅加少许油

【卤鸡腿】

6

把鸡腿放上面煎

【卤鸡腿】

7

反面继续煎

【卤鸡腿】

8

把鸡腿的油给逼出来

【卤鸡腿】

9

准备萝卜一个去皮洗净

【卤鸡腿】

10

切大块

【卤鸡腿】

11

冷水下锅放白萝卜和鸡腿

【卤鸡腿】

12

放料酒蚝油鸡精十三香少许盐

【卤鸡腿】

13

大火滚开然后保温