健脾养脾 补气益气 消暑解暑 祛湿 清热
一般人群均可食用。特别适宜【脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)】者食用;适宜夏季【感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、食欲不振之人服食;适宜【癌症】病人服食。
患【寒热】病者,患【冷气】人,患【疟、尿路结石】者忌食。
豆角用淡盐水泡30分钟
2豆角洗净去掉两头蒂,切成小段。蒜切碎,小米椒斜切。
3锅里水烧开,加少许盐、油,再把豆角倒进焯水3分钟至熟
4捞出控水,晾凉
5再把豆角装进盘子里
6锅里倒油,爆香蒜、小米椒
7取个干净的碗,把爆香的蒜、小米椒倒进碗里,加生抽、盐、芝麻油、糖拌成调味汁
8把调味汁用勺子浇在豆角上