补气血 益脾健胃
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚、饮食不香,营养不良】之人,【老幼、妇女、脾胃虚弱】者。
有【哮喘、咯血】的病人,【寒湿】盛者不宜食用。
1 把桂花鱼表面上，去鳞去腮及内脏，然后拿自来水冲洗干净
2 在鱼的两面及肚子里面抹上一点盐，这是一道清蒸鱼，所以盐不要放太多
3 准备以下配料。青辣椒红辣椒切丝，把香菜洗干净，放一旁备用。姜切丝，把切好的姜丝铺在鱼的表面，鱼肚子里面也可以塞一些
4 把锅里的水烧开，开大火，把鱼放到里面蒸，蒸8分钟左右（时间看鱼的大小来决定）
5 时间到了，把鱼端出来，在鱼的表面上撒上红辣椒丝和青辣椒丝，并淋上蒸鱼鼓油
6 锅里加点食用油，烧的微微冒烟，直接淋到鱼表面上即可。
