抗动脉硬化 防治心脑血管疾病 增强记忆 保护视力
【儿童】。一般人群均适用。
【出血性疾病】患者忌多吃。【肝硬化】病人忌吃。【结核】病人在抗痨治疗过程中忌吃。【痛风】患者不宜吃。
1 豆芽焯熟放在碗里备用。
2 葱段蒜片姜片用来爆锅，葱花蒜末是最后用为了区分开。
3 准备好花椒粒和干红辣椒。
4 油烧热放入花椒粒和干红辣椒炒香，再放入葱段姜片蒜片。
5 再加上2勺豆瓣酱炒出红油。
6 加上一碗水，因为龙利鱼熟得快，一碗就够了。
7 开锅后放入龙利鱼和酱油盐等调料。（龙利鱼切片用蛋清，料酒，姜片腌制几分钟）
8 把龙利鱼倒在装豆芽的碗里，上面放葱花蒜末辣椒粉。
9 起锅烧油，热热的，浇到这上面即可。
