和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
1 备料:鸡胸肉切薄片，放少许盐，鸡精，料酒腌20分钟
2 备料:土豆切片洗净控水备用(我的是紫皮土豆)
3 备料:姜、蒜、孜然颗粒适量(孜然颗粒没拍图)
4 锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控油备用
5 锅内留少许油放入姜末、蒜末炒香加入鸡肉翻炒
6 鸡肉炒至变色放入适量孜然颗粒继续翻炒
7 炒出孜然香味倒入炸好的土豆片翻炒2分钟并加少量盐出锅(因为腌制鸡肉已经有盐，再次添加一定要少，以免太咸)
