清热解毒 养精益气 清洁血液 降低血压 宣肺利湿
一般人群均可食用。尤适宜【感冒发热,呕吐腹泻,尿路感染,崩漏,白带,高血压】症患者。
【胃寒,腹泻者,血压低、生育期男性】禁食
1 如图，备齐食材。
2 腐竹用清水浸泡。
3 这是泡软的腐竹。
4 把泡腐竹的水倒掉，用清水洗多一次。装盘备用。
5 芹菜摘去头，用清水洗净，用刀切去芹菜梗未端多余的。斜切段，也可以直切段。（依个人爱好，方便）芹菜叶子我提前摘掉的，可以用来煮肉汤或者鱼汤哦！
6 胡萝卜洗净，切去头尾，去皮，切薄片（尽量切薄些，易炒熟）
7 锅热，倒入适量花生油。油五成热，把胡萝卜倒进去，用大火翻炒一分钟左右。（普遍铁锅要加少许水，防止粘锅）
8 改用中火，把芹菜也倒进去。开大火。翻炒半分钟。
9 最后把腐竹也倒进去，用大火翻炒半分钟。
10 放适量盐，少许酱油。翻炒圴勺。即可出锅！
