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芹菜蒜苗炒猪肝

2017-08-10 17:41:43 浏览

明目补血排毒 提高免疫力

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。
禁忌人群:
【高胆固醇、肝病】患者忌食。

芹菜蒜苗炒猪肝所需材料

猪肝适量
蒜苗适量
芹菜适量
生姜一片
干葱一辨
花生油少许
盐少许
白糖少许
生抽少许
鸡精少许

芹菜蒜苗炒猪肝做法步骤详解

【芹菜蒜苗炒猪肝】

1

猪肝洗干净切片、清水浸泡15分钟后沥干水分，入少许花生油腌一下

【芹菜蒜苗炒猪肝】

2

芹菜、蒜苗均洗净切段

【芹菜蒜苗炒猪肝】

3

姜切丝、干葱切碎

【芹菜蒜苗炒猪肝】

4

起油锅放姜丝、干葱碎爆香、放入猪干爆炒、入少许生抽，待熟起锅。

【芹菜蒜苗炒猪肝】

5

另起油锅先入蒜苗略炒

【芹菜蒜苗炒猪肝】

6

加入西芹合炒、入盐、鸡精、白糖

【芹菜蒜苗炒猪肝】

7

最后猪干倒入炒匀