和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
五花肉洗净冷水下锅水开煮5-6分钟
2捞出来晾凉
3再切成块状
4下锅煎出些油,五花肉略黄,盛出待用
5佐料准备:冰糖,八角,香叶,姜切片,葱捆绑
6锅底留油,开小火下冰糖炒糖色
7带冰糖完全融化起小泡泡
8再下五花肉翻炒至上色
9加入大料翻炒再加入料酒,生抽,老抽
10加入适量清水大火烧开转小火焖40分钟
11土豆削皮
12滚刀切块
13五花肉焖40分钟后加入土豆再焖20分钟
14最后准备收汁再加入耗油,盐、鸡精调味