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五香牛肉粒

2017-08-10 17:41:43 浏览

长肌肉 提高免疫力力 补铁补血 抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。

  • 禁忌人群:

    【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。

五香牛肉粒 所需材料

  • 牛肉400克
  • 胡萝卜半个
  • 香葱适量
  • 五香粉5克
  • 生抽一小勺
  • 蚝油适量
  • 红酒50ml
  • 植物油适量
  • 白糖适量
  • 精盐少许
  • 鸡精少许
  • 干红椒适量

五香牛肉粒 做法步骤详解

【五香牛肉粒】1

鲜牛肉400克,切牛肉粒,大小均匀适中!我选的里脊肉!

【五香牛肉粒】2

干红椒切碎,胡萝卜切和牛肉大小一样的粒,香葱切葱花

【五香牛肉粒】3

牛肉加入五香粉,生抽,蚝油,红酒,拌匀腌制半小时

【五香牛肉粒】4

炒锅放植物油,放入白糖,待糖融化,有点变红出焦糖味

【五香牛肉粒】5

腌制好的牛肉倒入翻炒

【五香牛肉粒】6

放入切好的干红椒,继续炒,牛肉开始下水分了

【五香牛肉粒】7

放入少许水,加入适量精盐,炖一会

【五香牛肉粒】8

待汤汁粘稠放入胡萝卜块,这时锅里几乎没水分了,让胡萝卜和牛肉一起煸炒

【五香牛肉粒】9

炒至胡萝卜熟了,放入葱花和鸡精即可出锅了