清肺火 降阴火 强健身体 促进食欲
一般人群均可食用。适宜【肺热咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
凡【脾阳不足,寒湿下痢,食后气滞痞闷者、生病期间、癌症患者、高血压病、高脂血症、动脉硬化、肾炎病人】忌食皮蛋。
火腿肠滚切块,红绿辣椒斜切条
2打入三个鸭蛋,加入盐和料酒
3打散,搅拌均匀
4锅烧热,加入少许油,倒入蛋液
5待蛋液凝固,用铲子弄成一小块,盛出
6锅里放入少许油,放入红绿辣椒翻炒
7加入少许盐,翻炒片刻,盛出
8锅里放入火腿肠翻炒至微微黄
9然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可