橘子
洋葱
芥蓝
荸荠
油菜
胡萝卜
山药炖排骨
莲藕腊鸭汤
木瓜滚肉丸汤
芭蕉花芯蕾老母鸡汤
红菇浸泡3-5分钟、洗净剪去菇蒂。沥水份
鸡斩块、瘦肉切方颗
将所有汤料放入瓦罐。
加入开水
大火烧开后转小火煨2.5-3.5小时。水烧开时用勺子去掉油沬。
继续文火煲。中途用长勺子搅拌一下汤料以免粘锅底。
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