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小炒毛豆

2017-08-10 17:41:43 浏览

增进食欲 补铁 美容 减肥 降血脂 预防骨质疏松 促进新陈代谢

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,【腹胀、胃部不适】人群易食用。

  • 禁忌人群:

    【幼儿、尿毒症】患者忌食,对黄豆有【过敏体质】者不宜多食。

小炒毛豆 所需材料

  • 毛豆300克
  • 土豆1个
  • 红柿子椒1个
  • 豆辨酱适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉少许
  • 味精少许

小炒毛豆 做法步骤详解

【小炒毛豆】1

食材洗净,毛豆用开水焯烫过凉

【小炒毛豆】2

土豆切丁,放入清水去掉淀粉。柿子椒切丁,去掉里面籽。蒜姜葱切沫。

【小炒毛豆】3

锅里倒入油放一勺豆辨酱,小火炒红。加入蒜姜沫爆香

【小炒毛豆】4

放入土豆翻炒,加入柿子椒翻炒。

【小炒毛豆】5

加糖、生抽和少许清水焖至片刻

【小炒毛豆】6

加入毛豆继续翻炒,再加盐、味精、胡椒粉调味