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酸辣汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养胃健胃 开胃消食

适宜人群:
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
禁忌人群:
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

酸辣汤所需材料

豆腐一块
火腿适量
木耳适量
红辣椒适量
香菜适量
盐适量
醋适量
麻油适量
老抽适量
料酒适量

酸辣汤做法步骤详解

【酸辣汤】切火腿

1 切火腿

火腿切成细条。

【酸辣汤】切豆腐

2 切豆腐

豆腐切成细条。

【酸辣汤】切木耳

3 切木耳

木耳切成细条。

【酸辣汤】倒入食材

4 倒入食材

水开后倒入切好的食材。

【酸辣汤】调味

5 调味

倒入老抽，料酒，盐。

【酸辣汤】勾芡

6 勾芡

勾浓芡。

【酸辣汤】倒入蛋液

7 倒入蛋液

倒入蛋液。

【酸辣汤】搅拌

8 搅拌

搅拌。

【酸辣汤】加醋

9 加醋

关火后倒入醋，麻油。