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孜然羊肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

孜然羊肉所需材料

羊腿肉250g
洋葱半个
香菜2棵
孜然30g
辣椒面30g
料酒30g
盐适量
水淀粉适量

孜然羊肉做法步骤详解

【孜然羊肉】洋葱

1 洋葱

洋葱切片。

【孜然羊肉】羊腿肉

2 羊腿肉

羊腿肉切成小块。

【孜然羊肉】腌肉

3 腌肉

倒两大勺料酒，一勺淀粉，少许的盐。

【孜然羊肉】抓匀

4 抓匀

用手抓匀腌制10分钟。

【孜然羊肉】炸

5 炸

羊肉放入热油里炸。

【孜然羊肉】捞出

6 捞出

肉变色后立即捞出。

【孜然羊肉】放入孜然

7 放入孜然

炒锅倒油放入孜然和辣椒面。

【孜然羊肉】炒香

8 炒香

炒香。

【孜然羊肉】放肉

9 放肉

放入炸好的羊肉翻炒。

【孜然羊肉】放配料

10 放配料

放入洋葱和香菜。