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椒盐排条

2017-08-10 17:41:43 浏览

椒盐排条所需材料

里脊肉300g
青红椒各1个
圆葱1个
鸡蛋1个
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
小麦淀粉适量
椒盐适量
色拉油适量
料酒适量

椒盐排条做法步骤详解

【椒盐排条】切条

1 切条

里脊肉切条。

【椒盐排条】腌

2 腌

肉里放盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。

【椒盐排条】抓匀

3 抓匀

搅拌匀。

【椒盐排条】打入鸡蛋

4 打入鸡蛋

打入鸡蛋。

【椒盐排条】放入小麦淀粉

5 放入小麦淀粉

放入小麦淀粉抓匀。

【椒盐排条】圆葱

6 圆葱

圆葱切碎。

【椒盐排条】青红椒

7 青红椒

青红椒切碎。

【椒盐排条】炸

8 炸

油温五成热时放入里脊肉炸。

【椒盐排条】复炸

9 复炸

炸至金黄时捞出复炸一遍。

【椒盐排条】炒配料

10 炒配料

锅内留少许底油放入圆葱，青红椒炒。

【椒盐排条】放入排条

11 放入排条

放入排条，翻炒匀。