能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘
一般人群可食用。
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。
1 改花刀小黄鱼改花刀。
2 葱姜葱切段，姜切片。
3 腌小黄鱼，葱姜一起放入盆里加少许盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。
4 拌匀用筷子搅拌均匀，腌制一会儿。
5 挑将葱，姜挑出来，腌鱼汁倒掉。
6 加入生粉加入生粉，搅拌匀。
7 炸锅内放入适量油烧至5成热，放入小黄鱼炸。
8 捞出中火炸至30秒捞出。
9 复炸大火，油温5成热时下入小黄鱼，复炸10秒后，表面金黄关火，装盘。
