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鳜鱼

别名：桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼

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鳜鱼的功效和作用

补气血益脾健胃

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚、饮食不香,营养不良】之人,【老幼、妇女、脾胃虚弱】者。
禁忌人群
有【哮喘、咯血】的病人,【寒湿】盛者不宜食用。

鳜鱼的营养价值

蛋白质 19.9 克
热量 117 千卡
脂肪 4.2 克
烟酸 5.9 毫克
胡萝卜素 1.5 微克
维生素A 12 微克
维生素E 0.87 毫克
胆固醇 124 毫克
钙 63 毫克
磷 217 毫克
钾 295 毫克
钠 68.6 毫克
镁 32 毫克
铁 1 毫克
锌 1.07 毫克
碘 26.5 毫克

鳜鱼的做法

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