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可可蛋糕盏

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

可可蛋糕盏所需材料

低粉85g
鸡蛋3个
可可粉25g
黄油30g
蛋糕糖粉70g
奶油糖粉10g
淡奶油100ml
牛奶55ml
草莓适量
白醋适量

可可蛋糕盏做法步骤详解

【可可蛋糕盏】

1

黄油和牛奶隔水融化

【可可蛋糕盏】

2

筛入可可粉

【可可蛋糕盏】

3

搅拌均匀

【可可蛋糕盏】

4

蛋白和蛋黄分离

【可可蛋糕盏】

5

糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

【可可蛋糕盏】

6

放入蛋黄打匀

【可可蛋糕盏】

7

筛入低筋粉

【可可蛋糕盏】

8

搅匀

【可可蛋糕盏】

9

放入可可液

【可可蛋糕盏】

10

搅匀

【可可蛋糕盏】

11

倒入凹凸形模具

【可可蛋糕盏】

12

放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

【可可蛋糕盏】

13

淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

【可可蛋糕盏】

14

把奶油挤入蛋糕的凹处

【可可蛋糕盏】

15

放入自己喜欢的水果即可。