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椒盐烧饼

2017-08-10 17:41:43 浏览

养心益肾 健脾厚肠 除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

椒盐烧饼所需材料

面粉500克
温水240克
发酵粉3克
泡打粉2克
花椒2克
盐3克
茴香粒2克
油20克
面粉20克
芝麻30克

椒盐烧饼做法步骤详解

【椒盐烧饼】

1

面粉，发酵粉，泡打粉放入盆里搅拌一下！

【椒盐烧饼】

2

慢慢加入温水搅拌成絮状！

【椒盐烧饼】

3

活成软一点的光滑面团盖上盖松弛半小时！

【椒盐烧饼】

4

花椒放入炒锅小火炒熟！

【椒盐烧饼】

5

用擀面杖擀碎！

【椒盐烧饼】

6

准备一个小碗放入20克面粉，碎花椒，荤香粒，盐！

【椒盐烧饼】

7

二十克油加热倒入小碗内搅拌均匀，油酥就做好了！

【椒盐烧饼】

8

将发好的面团拿出，擀成大薄片抹上油酥！

【椒盐烧饼】

9

将饼卷起，边抻边卷，卷紧抻长！

【椒盐烧饼】

10

卷成卷后分成均匀的小段！

【椒盐烧饼】

11

面团两头捏紧朝下，摁成圆形饼胚！

【椒盐烧饼】

12

准备酱油水，熟芝麻！

【椒盐烧饼】

13

饼胚表面刷酱油，再沾上芝麻！

【椒盐烧饼】

14

电饼铛预热，先煎芝麻这一面两三分钟，翻过来再煎另一面两三分钟！

【椒盐烧饼】

15

烤箱预热180度，再烤8分钟就可以了！

【椒盐烧饼】

16

香喷喷的烧饼就出炉了！

【椒盐烧饼】

17

同样方法椒盐碗内的面粉换成麻将，就是麻将烧饼了！

【椒盐烧饼】

18

将麻将椒盐刷上卷起！