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北京小吃糖火烧

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 补血养血 补气益气 调理肠胃 增强记忆力 滋阴补阴 治疗便秘 开胃消食 养颜 抗衰老

适宜人群:
一般人群均可食用,芝麻酱尤其适合【骨质疏松、缺铁性贫血、便秘】患者食用。
禁忌人群:
【重度肥胖】者不宜食用芝麻酱。

北京小吃糖火烧所需材料

普通面粉250克
芝麻酱200克
红糖200克
酵母粉5克
温水（适量添加）250克

北京小吃糖火烧做法步骤详解

【北京小吃糖火烧】

1

准备食材称重备用

【北京小吃糖火烧】

2

面粉放入盆中放入酵母用温水和面

【北京小吃糖火烧】

3

和到盆光不沾手即可（面软一点向平的烙饼面一样）盖上湿布饧半小时

【北京小吃糖火烧】

4

利用这时把红糖的颗粒用擀面杖干开

【北京小吃糖火烧】

5

放入盆中加入芝麻酱

【北京小吃糖火烧】

6

搅拌均匀即可

【北京小吃糖火烧】

7

饧好面团放入面板上

【北京小吃糖火烧】

8

用擀面杖擀薄点抹一层薄薄香油

【北京小吃糖火烧】

9

然后抹匀调好麻酱

【北京小吃糖火烧】

10

从一边抻拉卷起，起抻拉薄越好出层多

【北京小吃糖火烧】

11

揪出数个面挤

【北京小吃糖火烧】

12

取一个面挤先抻开重叠在一起

【北京小吃糖火烧】

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然后揉搓圆面挤

【北京小吃糖火烧】

14

放入烤盘上，留岀空隙

【北京小吃糖火烧】

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送入顶热160度烤箱，上下火中层烤25分钟

【北京小吃糖火烧】

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出炉放烤网上放凉

【北京小吃糖火烧】

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层层叠叠，松软可口，吃出老口味